2、猪肉加料酒、生抽和盐调好味道拌匀，再加葱粒拌匀。
3、将豆腐皮平摊到砧板上，然后把肉馅放在豆腐皮上卷起，到最后沾点水把豆腐皮弄湿黏上不让它散开。
4、一根如果太长的话，可以切成两段，下油锅内炸，定型后捞起。
5、等凉了以后再切成2.5cm左右的小段再回锅复炸一次。
6、OK。这样就可以了
7、这样就可以装盘上桌了，如果再来一碟番茄沙司，这味道，你懂得。
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