啤酒鱼收藏 506423浏览 / 1833收藏作者：记得33健康功效 鲈鱼:护眼明目、抗癌防癌
食材用料鲈鱼 1条相克食物 姜蒜 少许小葱 4根相克食物 啤酒 580ml蒜 3瓣相克食物 干红辣椒 2个油 少许 盐 2小时料酒 少许 耗油 少许啤酒鱼的做法1.准备好鲈鱼和啤酒
2.将鲈鱼洗净，在正反面划几刀，姜蒜切片，干红辣椒切小段
3.锅里放入少许油，放入鲈鱼煎一煎
4.表面煎至微微黄，然后翻面继续煎一煎
5.煎至两面金黄色，沥干油份，放入盐，料酒，耗油，姜蒜片，干红辣椒
6.加入一瓶啤酒，大火慢慢收汁
7.剩少许汤汁，撒点葱段
8.盛出
小贴士1.鲈鱼要正反面划几刀方便入味2.鲈鱼先正反面都煎一下3.煎好的油要倒掉，放入配料和啤酒慢慢收汁
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