醪糟又称酒酿、米酒、甜酒等,含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及各种矿物质及微量元素。女性适量食用,有增进食欲、补充能量、温胃散寒、促进乳汁分泌等好处,但如果食用过多,也可能会导致胃肠不适、头晕头痛、血糖升高。
一、好处:1、增进食欲:醪糟中含有少量酒精,还有甘甜芳醇之味,有利于刺激消化腺加速分泌消化液,从而有助于增进食欲;
2、补充能量:糯米经过发酵,蛋白质会分解成氨基酸,还含有葡萄糖、维生素、有机酸等物质,营养价值较高,能够补充一定的能量;
3、温胃散寒:醪糟提供的热量较多,还含有少量酒精,可以活血行气。将醪糟加热后食用,有利于缓解女性手脚冰凉、脾胃虚寒等症状;
4、分泌乳汁:对于产妇而言,醪糟中含有糖化酵素,起到天然的激素作用,具有辅助调节乳汁分泌的作用,但作用比较小。如果出现乳汁过少而影响哺乳,可以在医生指导下催乳,不应以长期吃醪糟作为治疗手段。
二、坏处:1、胃肠不适:醪糟中的糯米较黏滞,进食后容易产生饱腹感,进食过多可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状;
2、头晕头痛:醪糟含有一定浓度的酒精,若进食过多或者本人对酒精不太耐受,体内酒精浓度升高,可能会出现头晕、头痛等醉酒症状;
3、血糖升高:醪糟中含糖量较高,若进食过多,容易导致糖分摄入过量,引起血糖升高。